Обязательно попробуйте турецкие мезе (закуски), рыбу и морепродукты, а также турецкий чай. Мезе – это разнообразные холодные закуски, такие как долма, хумус, баба гануш. Свежая рыба и морепродукты, приготовленные на гриле, особенно вкусны в ресторанах у моря. Турецкий чай, который подают в маленьких стаканчиках, – неотъемлемая часть местной культуры. Не забудьте попробовать сладости, например, пахлаву.